Un été au vert : des idées recettes pour de belles et bonnes salades

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Des idées de salades aux couleurs de l’Amérique, du Mexique et de la Grèce!

Avec l’été qui arrive, on a tous envie de manger des aliments frais et légers pour se sentir bien. Il n’est pas interdit de manger une raclette en plein été mais disons que l’été est plutôt la saison où il faut se mettre au vert, se faire plaisir et manger de bonnes salades. Et c’est le meilleur moment de penser aux départs en vacances

L’été c’est le temps des salades : légères, fraiches, croquantes, colorées et délicieuses, les salades de l’été sont le repas froid indispensable pour garder la ligne tout en mangeant bien.

Avec la coupe du monde de football, pourquoi ne pas faire une grande salade pour toute la famille et regarder le match en même temps?

Voici des idées recettes de célèbres salades de pays qui participent à la coupe du monde de football.
Des salades supporters du foot !

Des recettes pour 4 à 5 personnes, faites en 15 à 20 minutes seulement.

La salade césar et ses petits croutons dorés : Le goût de l’Amérique

Procurez vous de la laitue, iceberg ou romaine, faites cuire en petits morceaux 2 blancs de poulet, prenez 2 tranches de pain de mie coupées en cube et faites les revenir à la poele dans un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes.

Pour la sauce César :
6 cuillères à soupe de mayonnaise type Kraft
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 gousse d’ail hachée
sel et poivre

Mélangez vos ingrédients : salade, poulet, croûtons et sauce césar et le tour est joué !

La salade mexicaine aux bons haricots rouges :

Mélangez dans un beau saladier les ingrédients suivants et déguster bien fraiche votre salade mexicaine !

600 g de haricots rouges cuits + 600 g de maïs en grains + 2 tomates + 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert + 1/2 piment.
Pour la sauce mexico : Verser dans le saladier 6 cuillères à soupe d’huile + 2 cuillères à soupe de sauce soja
+ 1 cuillère à soupe de jus de citron + 1 gousse d’ail haché + 1 pincée de chili en poudre. Salez, poivrez et mélangez.

La salade grecque, un délice à la fêta :

Mélangez les ingrédients suivants dans un grand saladier, parsemez de l’huile d’olive sur le tout et régalez-vous !

1 concombre + 4 tomates + 1 oignon (rouge si possible) + 200 g de feta + olives (noires ou vertes) + câpres
+ huile d’olive.

Mais alors qu’est ce qu’une salade sans un saladier? pas grand chose… Il faut donc vous munir pour cet été de beaux et grands saladiers pour préparer et servir vos salades à votre famille et à vos amis qui seront ravi de votre travail.

Si votre saladier est beau, votre salade le sera aussi !