Un barbecue, des brochettes, des recettes : Le tour est joué !

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Du soleil, des amis, de la famille, des brochettes, des petites recettes rien de tel qu’un bon barbecue !

Nous avons assez attendu que l’été et le soleil viennent pointer le bout de leurs nez. Les premiers rayons sont arrivés et il est grand temps de se poser sur une terrasse ou dans un jardin pour profiter de ce que nous aimons tous faire pendant l‘été : Un barbecue. L’équipe de TableetAmbiance.fr vous invite à découvrir toutes les bonnes idées et petites astuces pour que votre barbecue soit au top avec une mise en situation !

Le barbecue tant aimé par les français !

C’est le temps de sortir la table de jardin, de se poser tranquillement sous un arbre et de profiter du moment. Mais avant toute chose, vous avez été faire vos petites courses pour profiter de cet instant. Il y a de nombreuses recettes et astuces pour son barbecue. Nous avions déjà réalisé un petit article sur des idées de recettes spécial barbecue ! Profitez-en !

Barbecue de table Contento

En viande, vous pouvez très facilement faire des brochettes, des chipolatas, quelques merguez, un peu de poisson, du poulet, du lapin ou vous pouvez également faire une petite côte de boeuf dont on vous donne la recette. Sans oublier les tomates, poivrons rouges ou verts. Vous pouvez également faire une petite salade qui viendra accompagner le tout. Mais pendant que vous gérez les choses, il est temps de profiter d’un apéritif bien mérité avec vos amis.

Pour ne pas tout le temps vous amuser à faire des allers-retours entre la cuisine, rien de tel que la casier à verre « le bar est ouvert », et bien sûr accompagné des verres « à la vôtre » qui annoncent la couleur de votre barbecue. Et en apéritif, optez pour le petit bol « entre amis » où vous pourrez à votre convenance y mettre quelques olives, tomates cerises ou du saucisson.

Et pendant ce temps là, votre barbecue est en train de se faire tout doucement…sous l’oeil attentif de l’hôte.

Le casier à verre très pratique !

Le bol apéritif qui recevra vos tomates ou votre saucisson

Le temps de l’apéro commence à s’achever, il est grand temps de préparer nos brochettes et de les présenter dans le plat à brochettes qui est bien pratique car on peut le transporter très facilement. Nous avons disposé nos 6 brochettes avec oignons, poulet mariné et poivrons. Et pour que notre barbecue soit au top, quelques épices avec les mélanges spécial barbecue qui relèvent le goût de la viande. Un pur moment de délice !

Une petite mise en bouche...

Une autre idée aussi avec la potence qui permet de mettre très facilement 8 autres brochettes pour les amis et quitte à se la jouer jusqu’au bout, nous avions ramené les serviettes barbecue qui ont donné un côté plus ludique. Le tout accompagné d’une petite bouteille de rosé bien fraîche (à consommer avec modération) !

Grâce à la potence, les brochettes prennent de la hauteur !

Et comme tout bon barbecue qui se respecte, nous avons sélectionné quelques moutardes pour relever le tout. A l’avance nous avions sélectionné 3 types comme la moutarde trois poivres, la moutarde au basilic tomates séchées et la moutarde au piment d’espelette (ma préférée !). Et si vos enfants ne sont pas très moutarde, vous pouvez aussi ramener (ce que nous avons fait), la table pique-nique très originale qui se compose de ketchup, sel et poivre.

Les moutardes et sels pour accompagner notre BBQ

J’espère que ces petites idées vous donneront envie de profiter pleinement de votre été et de vos amis lors d’un barbecue que vous pourrez faire assez facilement et dans la joie et dans la bonne humeur et surtout avec du soleil !

Des idées sympas :