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Des torchons et des sets de table à l’effigie de nos grands vins!

Nathalie — Wed, 20 Oct 2010 07:32:09 +0000

Une panoplie de torchons et de sets de table mettent à l’honneur nos grands vins!

Après vous avoir présenté la table spéciale vin ainsi que les accessoires autour du vin, voici les torchons et sets de table rendant hommage à nos plus grands vins.

* Torchon Pommard 1er cru: Les Jarollières – Pascal Mure

Les Jarollières se situe à la limite de Volnay au coeur de la Côte de Beaune en Côte d’or et se classe parmi les climats classés 1er cru. Les Pommards sont exclusivement des vins rouges taniques et corsés issus du cépage Pinot Noir.

En ce qui concerne le Pommard 1er cru Les Jarollières, celui-ci se caractérise par sa couleur foncée et sa belle note boisée. Il est conseillé de le laisser quelques années en cave pour pouvoir apprécier son arôme.

Pommard 1er cru Les Jarollières

* Torchon La Rose Pauillac

La ville de Pauillac est considérée comme le coeur du prestigieux vignoble. Située sur la rive gauche de Gironde à 45 km au nord de Bordeaux, la commune de Pauillac est considérée comme la capitale viticole du Médoc. Elle compte 18 crus classés dont 3 premiers grands crus classés.

La Rose Pauillac, née en 1933 de la volonté d’une trentaine de propriétaire à s’unir pour faire un grand Pauillac, est un vin souple et riche à la fois, avec de belles couleurs parfumées et équilibrées.

Torchon La Rose Pauillac

* Torchon Vignoble de France

Le torchon vignoble de France représentant la carte Le vignobles français est idéale en cas de trous de mémoire pour les amateurs et aussi pour les novices. Vous pourrez découvrir où sont localisés les principales zones de production de vins.

Torchon le Vignoble français

Enfin voici un panel de sets de table mettant à l’honneur nos vins de Bordeaux et nos vins de Bourgogne. Sur chaque sets de table un vin différent.

* Quelques exemples sets de table vins Bordeaux:

Set de table Château d’Issan

Set de table Cos Labory

* Quelques exemples de set de table vins Bourgogne

Set de table Hospices de Nuits, Gevrey-Chambertin

Set de table Gevrey-Chambertin 1er cru, Clos St.Jacques

Avec ces torchons et sets de table, votre table spéciale vin fera des jaloux!

Des idées sympas

Une table spécial vin pour les amateurs!

Nathalie — Tue, 12 Oct 2010 15:57:47 +0000

Votre table honorera vos plus grands vins et séduiront à la fois vos convives et les amateurs.

« Le bon vin réjouit le coeur de l’homme »

De par cette citation latine, on comprend que le vin est synonyme de partage, de traditions et d’art de vivre. Il faut donc une décoration de table qui fasse honneur aux différents vins que vous proposerez lors de vos repas en famille ou entre amis. Vous verrez comment ces derniers seront ravis de dîner autour d’une table rendant hommage à l’une des spécialités de notre pays.

Je vous propose de découvrir en image une décoration de table spécial vin :

Table spécial vin

Cette table spécial vin se compose de verres à dégustation pour vin , de serviettes papier spécial dégustation de vin, de piques à cocktail et bougies en forme de bouchons de liège, d’assiettes à fromage sur le thème du vin, d’un tablier vigneron et d’un tire-bouchon professionnel satiné.

*Arrêt sur image: présentation de ces différents objets de décoration:

Les verres à dégustation pour vin mettront en valeur vos vins les plus divins. Les piques à cocktail et bougies en forme de bouchons de liège de chez PDD apporteront une pointe d’originalité à votre table. Enfin, les assiettes à fromage de chez JDD animeront vos plats culinaires grâce à leur différents pictogrammes tels les grappes de muscat, les bouchons de vins et fromages.

Verres à dégustation vin

Piques à cocktail et bougies

bouchons

Assiettes à fromage thème vin

Ensuite, permettez-moi de vous présenter les serviettes papier dégustation vin ornées d’une bouteille de vin et d’une feuille de vigne qui accentueront le thème de la soirée. Enfin, je vous propose d’ouvrir vos bouteilles élégamment et avec classe grâce au tire-bouchon professionnel en inox design et satiné. Et pour épater vos convives lors de vos présentation de plats culinaires, je vous conseille d’enfiler le tablier vigneron dont sa couleur rappelle le vin rouge, il sera disponible très prochainement.

serviettes papier dégustation vin

Tire bouchon professionnel

satiné + coupe capsule

Si vous souhaitez seulement inviter vos amis à prendre l’apéro tout en les surprenant, munissez-vous des verres à dégustation vin, des dessous de verres cartonnés ornés de bouchons de vins de chez Paper+Design et des raviers stylisés de chez PDD pour accueillir tomates cerises ou saucissons.

Un apéro spécial vin sympa

Enfin, créez une ambiance cosy et intimiste avec les bougeoirs en forme de verre et de bouteille de vin pour rappeler tout en lumière le thème de la soirée. Ils seront disponible très bientôt.

Les bougeoirs en forme de verre et bouteille

C’est parti pour rendre hommage au vin grâce à votre décoration de table spécial vin !

Des idées sympas

Plateau télé : Du fromage, du vin, du pain et je suis bien !

Arnaud — Mon, 21 Jun 2010 13:01:43 +0000

Quoi de mieux qu’une tranche de pain, une bouteille de vin et une variété de fromages et se faire un plateau télé !

Quelques fois, nous en avons un peu assez de passer notre temps en cuisine pour préparer quelques mets pour notre petite famille. On essaie de trouver quelques idées recettes pour améliorer le quotidien et ce n’est guère très facile !

Et si pour une fois, nous ne passions pas notre soirée entre la cuisine et le salon mais se rassembler tous ensemble que ce soit avec des amis ou de la famille, autour d’un bon plateau de fromages. Prenons par exemple les fromages « clés » pour passer une superbe soirée avec son plateau télé ou un pique-nique dans un parc (attention, le fromage coule !)

Un beau plateau de fromage !

Au minimum 4 différents fromages pourront arborer votre table ou votre nappe : un Morbier, un Camenbert, du Brie, un Bleu d’Auvergne. Vous avez aussi du Comté, du Saint-Félicien, de la Tomme d’Auvergne ou un Vacherin. Mais, quels vins et quels fromages vont ensemble ?

Le brie et le camembert vont très bien s’accorder avec un Sancerre pour le vin blanc ou en vin rouge un Gamay d’Anjou sera parfait. Pour les fromages de chèvre, privilégiez le vin blanc comme un Chablis ou un Muscadet. Et pour un Comté ou un gruyère, proposez en vin blanc un Chardonnay. Et pour le pain, choississez un pain de campagne, ou un pain aux noix, céréales ou aux olives.

Je vais vous proposer quelques articles qui seront au top pour votre plateau de fromages : les 2 assiettes fromage sobres et design, le coffret pour ne rien louper et un plateau rigolo avec tous les fromages.

Les 2 assiettes fromage !

Un coffret fromage pour ne rien oublier !

Un plateau à fromage pour vous mettre en appétit !

Et comment ne pas mettre en valeur le vin avec des produits originaux pour votre soirée « Plateau de fromage » : Le seau à vin noir, un porte bouteille en forme de grappe de raisin réalisé par de grands designers ou le porte bouteille design.

Pour conserver votre vin !

Le porte bouteille design

Je terminerai par la petite touche quiu sublime les fromages : les confitures. Elles qui vont bien avec comme la confiture aux Mirabelles et la confiture à la cerise noire, elles feront exploser vos papilles !

Un petite confiture cerise noire

La mirabelle en éclat !

Alors un petit plateau télé sympathique pendant la Coupe du monde de football, n’est-ce pas une top idée ?

Des idées sympas :

Des verres design et chics pour votre table…

Muriel — Tue, 11 May 2010 10:39:50 +0000

Des verres design pour accompagner votre table.

Il y a quelques mois, nous vous présentions les clés pour assurer un repas chic et sobre en noir et blanc. Effectivement, l’alliance du noir et du blanc permet de d’établir un certain code de conduite sans fausse note de goût. Pour continuer sur cette lancée, je vais vous proposer certains verres de la marque Bruno Evrard qui permettra à votre table de sublimer vos invités.

Avant tout, comment ne pas présenter cette fameuse marque qui vous apportera du chic contemporain.

Créée en 1938, La société Evrard est une société familiale spécialisée dans les Arts de la Table. Bruno Evrard propose des assiettes et des verres, comme cœur de collection, mais également tout un ensemble de collections pour l’ensemble de ses produits. Je vais essayer de vous en faire découvrir quelques unes concernant les verres qui feront de votre table à un véritable enchantement.

Fidèles lecteurs et lectrices de notre blog, je vous considère comme de fins gourmets qui aiment recevoir et faire partager leur expérience en termes de gastronomie et arts de la table à votre famille ou amis. Je vais vous présenter deux collections de verres qui me tiennent à cœur :

- La collection des verres France, c’est avant tout, une ligne aussi élégante qu’originale pour ces verres à eau, à vin et champagne qui apporteront esthétique et raffinement à vos tables et apéritifs.

Verre à eau France

Verres à vin France

Flûtes à champagne France

- La collection de verres « Silhouette » est un service composé de verres à eau et à vin ainsi que de flûtes à champagne à la ligne élancée et élégante. Ces verres apporteront beaucoup de raffinement et d’élégance à votre table.

Verre à eau Silhouette

Verre à vin Silhouette

Flûte à champagne Silhouette

Je souhaitais vous présenter une autre flûte de la collection Quadro. Cette flûte en cristal taillé est ornée de trois spirales cernant le pourtour du verre. L’éclat de la flûte accueille votre champagne préféré, la magie opère, et votre table s’illumine pour vos invités.

Flûte à champagne Quadro

Je vous ai présenté, une certaines gamme de verres qui j’en suis persuadé fera le bonheur de vos convives. Mais comment ne pas terminer la soirée pour savourer une dégustation de très bon Blents ou un Single Malts (à consommer avec modération!)

Verres Quadro

Le vin à l’honneur : Beaujolais nouveau

Julie — Thu, 19 Nov 2009 16:39:08 +0000

Le voilà le divin Beaujolais Nouveau 2009 ! Plus que jamais jeune, frais et fruité, le millésime 2009 semble à la hauteur de nos attentes. Pourquoi ne pas lui dressez une belle table en son honneur ?

Le troisième jeudi du mois de novembre est arrivé et amène avec lui le Beaujolais nouveau 2009.

Saviez-vous que le Beaujolais nouveau est produit dans la région du Beaujolais à partir du cépage gamay. Les beaujolais et beaujolais-villages qui couvrent 13 000 hectares de vignes sont les deux appellations productrices de Beaujolais nouveau.

photo credit: karaian

L’appellation beaujolais comprend 72 villages situés de la partie sud et est du vignoble et l’appellation beaujolais-villages qui représente 38 communes.

Un vin est qualifié de nouveau entre sa récolte et la suivante, il est dit primeur entre sa récolte et une date X, fixée ultérieurement par des règles européennes. Le Beaujolais nouveau est un vin qui est élaboré juste après la vendange, dans le but d’être consommé en novembre. Ce n’est pas un vin dit de garde. Il n’est pas élaboré pour être conservé dans sa cave et doit être bu dans les mois qui viennent…

Le Beaujolais nouveau connaît même un grand succès au delà de nos frontières. en effet, en pays importateurs le beaujolais nouveau peut compter sur le Japon, les États-Unis et l’Allemagne. Exporté dans 110 pays, le Beaujolais nouveau représente aujourd’hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais à l’étranger, toutes appellations confondues. Chaque année donc c’est plusieurs pays dans le monde qui se donnent rendez-vous pour l’unique grande fête populaire internationale dédiée au vin.

Pour ce millésime 2009 vous allez goûter à un vin avec un nez de framboise, de mûre, de pêche de vigne et de violette. La robe devrait être d’une couleur «profonde» avec «une robe myrtille». Le Beaujolais Nouveau 2009 tient dans son faible volume, estimé à environ 800.000 à 850.000 hectolitres. Les volumes de Beaujolais nouveau mis sur le marché l’année dernière s’élevaient à 40 millions de bouteilles (ce qui représente 1/3 de la production du vignoble beaujolais) soit un chiffre d’affaires atteignant 43 millions d’euros.

Plateau Beaujolais, Mehyui

Trouvez sur ce plateau deux parchemins agrémentés de belles grappes de raisin blanc et raisin noir ainsi que les étiquettes des grands crus du Beaujolais : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour.

Serviettes cocktail Beaujolais, Mehyui

Pour vos invités prévoyez de belles serviettes en papier avec 1 face raisin noir, 1 face raisin blanc qui rappellent les origines du beaujolais.

Disposez les serviettes sur des sets de table raffinés noirs sur lesquels sont inscrits les noms des plus grands vins de France.

Set de table noir Vins, Taïr Mercier

Sur la table doit aussi se trouver un seau à vin pour garder votre breuvage au frais.

Seau à vin - noir, Invotis

Un seau élégant, aux ligne épurées et sobres pour mettre votre bouteille de beaujolais au frais, prête à être savourer quand vous le désirez.

Rafraîchisseur pour bouteilles de vin, Invotis

Suivant vos goûts, votre décoration de table… vous pouvez aussi opter pour le rafraîchisseur pour bouteilles de vin Ice Wine Cooler. Quelques minutes au congélateur et le voilà prêt à l’emploi.

Enfin, pour l’hôte un tablier coton « Dégustation » avec pour motif les grandes régions viticoles françaises et les différentes façons de trinquer en différentes langues : salute, prosit…

Tablier Dégustation - noir

Vous voila donc prêt à déguster comme il se doit votre Beaujolais nouveau ! A votre santé !

Pour aller plus loin :

Visite en Bourgogne 2 : photos du marché de Chablis

Sophie — Tue, 07 Jul 2009 13:33:06 +0000

Durant notre week-end en Bourgogne et après un samedi bien chargé au potager et à la traite des vaches, nos cousins nous ont emmenés dimanche matin dans la petite ville de Chablis, connue notamment par son fameux vin blanc. Nous avons fait un tour du marché de Chablis et n’avons pu nous empêcher de vous ramener de belles photos de maraîchers et producteurs locaux.

Vignoble de Chablis

En avant goût des marchés de vacances, laissez-vous guider dans ce voyage merveilleux de couleurs et d’odeurs…

Dimanche matin, c’est jour de marché à Chablis. Alors comment ne pas résister à visiter ce petit village viticole situé entre Tonnerre et Auxerre.

Charmant village de Chablis

Le chablis est un vin blanc dont le cépage unique est le Chardonnay. Il a obtenu un AOC depuis 1938.
Le Chably 1er cru, fruité et minéral, se boit relativement frais (10-12°) et accompagne les poissons et volailles en sauces, les escargots de Bourgogne bien sûr, et l’andouillette.

Le chablis grand cru avec ses arômes minéraux accompagne le homard et les écrevisses mais également les volailles à la crème.

Visite de caveau

De nombreux caveaux vous accueillent pour vous faire découvrir et déguster son vin blanc. Attention, les caves sont fraiches et le changement est rude en sortant .

Au marché, nous nous sommes régalés à voir tous ces étals colorés avec des produits frais et brillants.

Poireaux et choux-fleurs

Oignons nouveaux

Nous n’avons pu résister à un marchand d’olives achalandé à merveille. On aurait tout acheté, et les 2 vendeurs savaient y faire en faisant goûter allègrement leurs olives variées. J’ai particulièrement aimé leur façon de présenter leurs olives : ambiance bois, raphia et paniers en osier.

Mamily et Tom font leur sélection d olives pour l apéritif de midi

Étal d olives de toutes les couleurs

Olives pimentées à la tomate et aux épices

Diversité des olives vertes

Nous avons découvert et dégusté les cerises de l’ Yonne, une variété bigarreau Edelfingen. Elles sont rouges foncées et bien brillantes.

Cerises spéciales de l Yonne

Cerises de l Yonne (ronde sucrée) et cerises de Montmorency (griotte acide)

Alors franchement, ca ne vous donne pas envie de faire le marché plus souvent ?

Tableetambiance.fr se met au goût du jour et vous propose des décorations de table sur le thème des vins de France et plus particulièrement sur le chablis : Sets de tables rigides Vins de France et Dessous de verre Vins de France.

4 sets de table rigides Chablis et Bordeaux

6 dessous de verre Chablis et Bordeaux

POUR ALLER PLUS LOIN

Papa et son vin

Julie — Mon, 08 Jun 2009 07:42:26 +0000

Pour célébrer un événement on a pour tradition en France d’ouvrir une bonne bouteille de champagne ou de vin. La Fête des pères ne fera pas exception !

Certaines de nos coutumes font bien des envieux. Prenez par exemple notre habitude de boire du vin à table le dimanche pendant les déjeuners familiaux ou quand on reçoit des amis à diner.

Faire découvrir un cru de sa cave est souvent le petit plaisir du père. La maman elle, aime dresser une belle table pour l’occasion. Pourquoi ne pas concilier les deux à l’occasion de la Fête des pères ?

La fête des mères aussitôt terminée, voilà qu’il faut déjà penser à la fête des pères qui a lieu cette année le 21 juin, en même temps que la fête de la musique.

Offrez la possibilité à votre maman de décorer sa table sur le thème du vin pendant que votre papa se fera plaisir avec des accessoires mettant en valeur sa belle bouteille.

Dès l’apéritif rendez votre papa heureux en lui offrant un coffret de deux petits raviers pour mettre en valeur ses œufs de caille ou tomates cerises et de deux paquets de petites serviettes à l’effigie du vin blanc – très prisé pour le kir – et des bouchons de vin. Rien de tel pour commencer un repas !

Ses invités seront à coup sûr ravis du thème et papa sera fier !

Coffret raviers et serviettes Vin blanc, PPD

Pour attraper les olives, petites sardines ou petits maquereaux, tomates, saucisses ou œufs de caille, n’oubliez pas d’amener des piques. Pour rester dans le thème, je vous propose des piques à cocktail en forme de bouchons de vin, uniques, elles ne manqueront pas d’étonner les convives de vos parents.

Petites sardines à l'huile d'olive, Mille et Une Huiles

Petits maquereaux fumés à l'huile d'olive, Mille et Une Huiles

Piques à cocktail Bouchons, PPD

Pour ne pas se tâcher avec les amuses-bouche, prévoyez des serviettes en papier sur le thème du vin et plus précisément du beaujolais.

D’ailleurs, en parlant du beaujolais, savez-vous que 48 millions de bouteilles de beaujolais nouveau ont été commercialisées en 2007, ce qui représente en volumes 360.000 hectolitres !

Pourtant, même si le chiffre peut paraître important, cela ne représente qu’un tiers de la production totale du vignoble beaujolais.

serviette cocktail Beaujolais, Mehyui

Serviette cocktail Beaujolais,Mehyui

Pour placer ses invités selon sa convenance, votre papa appréciera des marque-places originaux, en forme de bouchons de vin. Voila donc qui évitera les associations peu judicieuses autour de la table ou permettra tout simplement d’alterner femmes et hommes.

Marque-place Bouchons,PPD

Toujours sur le thème du vin, voici un plateau en mélaminé qui servira d’agréable support pour faire le service. Ses invités s’amuseront à découvrir les étiquettes de grands crus dessinées et admireront les deux parchemins agrémentés de belles grappes de raisin blanc et raisin noir qui font toute sa beauté.

Plateau Beaujolais, Mehyui

Voila donc un papa qui sera comblé !
Petits plus gourmands :