Fruit de saison : la mirabelle
La mirabelle arrive sur les étals de nos marchés. Cette petite prune à peau légèrement plissée, fruit du mirabellier, va parfumer bien des plats. A partir de mi-août, la mirabelle est un fruit quasi-incontournable. Très appréciée des Français, la mirabelle est... (+ Lire la suite)
Tout connaître sur la figue
L’été passe à une vitesse folle et l’automne vient bientôt frapper à notre porte. Une occasion pour nous de faire connaissance avec la figue qui, quand elle est fraîche, se trouve sur tous les étals vers la fin de l’été. ... (+ Lire la suite)
Tout savoir sur le cassis
En France, le cassis est récolté en juillet. Voilà donc notre fruit star du mois ! Le cassis en France Le fruit est une baie juteuse à plusieurs graines, que couronne le calice flétri. Il vient des bois humides des vallées, originaire... (+ Lire la suite)
Visite en Bourgogne 2 : photos du marché de Chablis
Durant notre week-end en Bourgogne et après un samedi bien chargé au potager et à la traite des vaches, nos cousins nous ont emmenés dimanche matin dans la petite ville de Chablis, connue notamment par son fameux vin blanc. Nous... (+ Lire la suite)
Visite en Bourgogne 1 : potager et traite des vaches
Ce week-end, la famille Damelincourt a fait un petit tour dans le département de l’Yonne pour rendre visite à des cousins qui habitent Butteaux. Nous y avons fait le plein de légumes et de fruits rouges grâce au magnifique potager... (+ Lire la suite)
Envie d’un bon crumble
Des fruits frais alliés à une pâte fondante… Qu’il est bon de savourer un bon crumble… Un crumble ? Quel drôle de nom ! En fait, crumble vient du verbe anglais to crumble signifiant tomber en miette, émietter. L’adjectif anglais crumbly... (+ Lire la suite)
Un citron comment ca marche ?
Voila que je rentre un nouveau produit pour le site : confit de citron et que je m’interroge… Comment bien choisir ses citrons ? Avec sa saveur délicieusement fraîche et piquante, le citron est très apprécié, surtout aux beaux jours. photo... (+ Lire la suite)
Un cocktail bien frais avant le barbecue ?
Maintenant que le printemps et son beau soleil sont arrivés, il est temps de sortir les barbecues et de se préparer quelques bons dimanches en famille ou entre amis. Un barbecue est toujours le bienvenu quand le soleil est au rendez-vous. Croisons... (+ Lire la suite)
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