Ambiance 1er Mai à notre table pour la journée de la fête du travail et du muguet.

Pour célébrer dignement le 1er mai et ses brins de muguet, Tableetambiance.fr partage avec vous les tendances pour une décoration de table version nature. Attention, par « nature », je n’entends pas jungle, mais douceur et style épuré que nous rappelle cette jolie fleur qu’est le muguet.

Un beau brin de muguet pour le 1er mai

Bien sûr, qui dit nature, dit vert, feuillage… Alors pourquoi ne pas inviter le feuillage à notre table comme les sets de table de Taïr Mercier ou même les assiettes « feuillage vert » assorties !

Set de table branches vertes – Taïr Mercier

Assiette feuillage vert - Taïr Mercier

Du vert parsemé par ci par là sur votre table, il ne manque plus que des touches blanches pour retrouver la couleur pure du muguet. Pour cela, misez sur des plats de présentation simples et design. Voici quelques idées mais le choix ne manque pas !!

Plat rectanguaire - Asa Collection

Ramequin carré - Asa collection

Plat à four carré - Salt & Pepper

A cela, ajoutez des serviettes en papier fleuries et vos jolis verres à vin. Et voilà, la table à l’honneur du muguet est fin prête !! Est-cela peine d’ajouter que quelques brins de muguet sur votre table agrémentera le tout ??

Surtout n’oubliez pas, au 1er mai, on ne parle PAS travail !!

A tous, je vous souhaite une excellente fête du travail ! 

En savoir plus sur le 1er mai

Des idées sympas :

Douceurs sucrées

Mise en scène intissés cabochon rose

Linge de table

Fleurs roses

Paniers gourmands

Décoration de table

Mais oui, la Saint Valentin arrive bientôt : pourquoi le 14 février ?
Et qui est ce fameux Valentin? A t’il vraiment existé? Voilà en quelques lignes l’histoire de la Saint Valentin.

Bien que l’on connaisse pas moins de 7 Valentin canonisés, il semble difficile de dire lequel a réellement inspiré La Saint Valentin.

L’histoire la plus connue reste malgré tout celle du prêtre Valentin, martyrisé en 268 sur l’ordre de l’empereur Claude II appelé le « Gothique ».
Celui-ci empêchait le mariage des militaires afin que ces derniers restent  fidèles à leurs missions et non pas à leur propre famille.

Mosaïque représentant Valentin

C’est ainsi que le bon prête Valentin bénissait en cachette l’union des soldats amoureux. Il fut arrêté par l’empereur qui le remit au juge Astérius non croyant. Le prête essayant d’amener l’empereur à reconnaître le Christ, explique son geste par la foi et le bonheur de marcher vers « la vraie et unique lumière ». Ces mots vont touchés Astérius qui passe un pacte avec Valentin. Il s’engage à faire tout ce que le prête veut si ce dernier lui apporte une preuve de l’existence de Dieu. Valentin va alors guérir la fille adoptive d’Astérius,  atteinte de cécité depuis 2 ans. C’est ainsi que toute la famille du juge se convertit au catholicisme. Bien évidemment l’empereur craignant des émeutes dans Rome et de peur de voir sa grandeur ébranlée, fit tuer de suite toute la famille d’Astérius et jeta Valentin en prison.

L’histoire dit que Valentin  fut décapité le 14 février 268 et qu’il laissa un mot à la fille de son geôlier avec qui il s’était lié d’amitié, et que ce mot était découpé en forme de cœur et signé par « Ton Valentin ».

Ecrivez vous aussi des messages d'Amour dans un coeur en puzzle

C’est en 495, que Valentin fut choisi comme patron des fiancés par le pape Gélase 1er et sa fête devint le 14 février.

Même si ce n’est qu’au XIVe siècle que l’on retrouve trace des premiers billets doux à envoyer à sa bien aimée en Angleterre et en France, je trouve l’histoire du prêtre Valentin bien jolie.

Alors, rappelons-nous cette histoire pour faire de la Saint Valentin une jolie fête sur le symbole de l’amour et de l’échange.

Halloween est avant tout une fête pour les enfants. Le 31 octobre, nos chers bambins se déguisent et font le tour du quartier pour demander des sucreries et jeter des sorts !

Halloween, qui doit ses origines aux celtes, est une fête qui existe depuis près de 2 500 ans. Célébrée dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre, halloween est l’occasion pour les enfants de se déguiser, de faire des farces et de manger plein de bonbons ! Chaque année des sorciers en herbe, fantômes, monstres en tout genre ou diablotins sonnent aux portes pour demander des sucreries.

Halloween vient de « All Hallow’s Eve », signifiant « la veille de la fête de tous les saints », c’est-à-dire de la fête chrétienne de la Toussaint.

Halloween ne serait cependant pas cette fête que l’on connait sans sa fameuse citrouille. Avant de partir récolter des sucreries, amusez-vous avec votre enfant à découper et décorer une citrouille qui trônera fièrement dans le jardin ou sur un rebord de fenêtre. Sculptez le légume orange  pour en faire une tête effrayante, avec une bougie qui l’éclaire à  l’intérieur.
Vous obtiendrez ainsi une lanterne de Jack O’Lantern,  personnage terriblement avare qui a été condamné à errer sur terre avec sa lanterne, car ni l’Enfer ni le Paradis ne voulaient de lui.

Une armée de citrouilles !

Pour confectionner LA citrouille parfaite, un peu de préparation est nécessaire. Tout d’abord munissez-vous d’un couteau (ou cutter) et d’une cuillère, d’un feutre, d’un tablier et de gants pour se protéger au maximum.

Habiller par exemple votre enfant d’un tablier de sorcier ou de fée pour les filles. Abracadabra, le voilà prêt pour préparer sa citrouille d’Halloween !

Le tablier des fées, Marie-Martine

Une fois protégés par un tablier et des gants, vous pouvez commencer avec des cuillères à évider votre citrouille. Pour cela, coupez le haut du légume. Pour que votre visage soit bien réussi, prenez une grosse citrouille.

Choisissez ensemble l’expression que vous souhaitez donner à votre citrouille. Sera t-elle gentille ou bien méchante ?

Une fois votre choix arrêté, tracez avec le feutre les contours des yeux, du nez et de la bouche. Coupez les yeux en triangle pour être sûr de ne pas les rater. Une fois toutes vos parties découpées, placez une bougie au centre de la citrouille et remettez la partie haute que vous aviez enlevé.

Pour vous entraîner et faire patienter votre enfant avant le grand jour, voici un lien marrant. Une citrouille virtuelle vous attend, à vous de la découper comme bon vous semble. Un bon entraînement avant de décorer une vraie citrouille !

Regardez bien, à l’intérieur se trouve une bougie !

N’hésitez pas à nous envoyer vos photos de citrouilles, nous les publierons sur le site.

Patchwork

Plats cuisinés

Halloween

Foie gras et confits

Tablier enfant

Je ne sais pas si vous êtes au courant… mais le 1er mai tombe ce vendredi. Nous savons tous que ce jour est chômé  en France – vive la fête du Travail ! -  et qu’il est coutume d’offrir du muguet. Mais peu de personnes savent finalement d’où vient cette tradition…

Petite leçon d’histoire… C’est en fait Charles IX qui, en 1561,  instaura cette tradition. Le muguet est alors offert comme porte-bonheur. Mais la fête du travail n’existe pas encore…

photo credit: - MrMx !

La Fête du Travail telle que nous la connaissons doit son origine à une grève sanglante datant de 1886 et menée par des ouvriers à Chicago afin d’obtenir la journée de huit heures.

Le 20 juin 1889, le congrès de la IIème Internationale socialiste, réunit à Paris, décide de faire du 1er mai un jour de lutte à travers le monde avec pour objectif la journée de huit heures. Un an plus tard les manifestants français ont chacun un triangle rouge symbolisant leur revendication des « trois huit »: 8 heures de travail, 8 heures de sommeil, 8 heures de loisirs. En 1907 cette marque décoration est remplacée par un brin de muguet.

Il faut cependant attendre 1936 pour que cette plante, originaire du Japon, soit associée à la fête du Travail et vendue dans les rues.

Encore aujourd’hui le muguet, de son nom savant : convallaria majalis, est offert aux proches pour leur porter bonheur. Il doit son nom au parfum de muscade qu’il dégage.

Au fait, saviez-vous que Nantes est considérée comme la capitale du Muguet ?

Pour finir sur une touche poétique, je vous propose le Discours des fleurs de Georges Brassens :

Le 1er Mai ce n’est pas gai,
Je trime a dit le Muguet.
Dix fois plus que d’habitude,
Regrettable servitude.
Muguet, sois pas chicaneur,
Car tu donnes du Bonheur,
Pas cher à tout un chacun.
Brin de Muguet, tu es quelqu’un.

POUR ALLER PLUS LOIN

Autour du vin

huiles d’olive

Confitures

Tablier

Epices et condiments

L’irlande est connue pour ses bières et ses whisky, pour la Saint-Patrick, je vous propose de vous présenter quelques recettes Irlandaises.

Pour rappel, vous pouvez découvrir dans mes articles précédents : comment faire la fête à la Saint-Patrick, et quelques idées de cocktails. Aujourd’hui, je vais vous présenter des plats typiquement irlandais : Le colcannon et le Welsh rarebit.

Colcannon :

1/2 navet très gros
1 petit chou râpé
6 pommes de terre pelées, coupées en 4
Lait, beurre, sel et poivre.

Épluchez le navet et le faire cuire dans de l’eau à ébullition pendant 10 minutes. Mettre une pincée de sel, ajoutez le chou râpé et laissez cuire le tout pendant 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez le tout. Mixez en mélangeant avec lait et beurre. Ajoutez sel et poivre. Vous pouvez aussi y ajouter du persil.

Colcannon : recette irlandaise

photo credit: Ned Raggett

Welsh rarebit :

Ingrédients et préparation pour une personne :

120 grammes de Chester (fromage anglais)
6 cl d’Ireland Stout (bière)
1 tranche de pain de mie
poivre de cayenne
sauce worcestershire

Coupez votre pain de mie en canapés et faites-les dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
Mettre la bière dans une casserole à petit feu, y ajouter le Chester. Remuez sans arrêt jusqu’à faire fondre le fromage. Assaisonnez.
Une fois la pâte bien lisse, tartinez les canapés et faîtes-les gratiner au four.

A servir bien chaud avec une bonne bière.

Pour aller plus loin :

huiles d’olive

Mamie

Confitures

Chocolats

Entre copains

La Saint-Patrick est la fête Irlandaise la plus connue, elle a lieu dans quelques jours le 17 mars. Je vous propose de découvrir un peu cette fête et comment vous y amuser.

La fête de la Saint-Patrick est une fête chrétienne qui célèbre Saint-Patrick (395-461), le patron de l’Irlande. Saint-Patrick (né Maewyn Succat) a converti l’Irlande au Christianisme.

Nous la connaissons depuis quelques années en France à travers les festivités dans les pubs, où elle est devenue de plus en plus populaire. Elle est fêtée par les Irlandais du monde entier. Elle est la fête nationale Irlandaise et le 17 mars est un jour férié en Irlande, Irlande du Nord et à Terre-Neuve et Labrador. Elle fût célébrée pour la première fois à Boston, en 1737, après la famine en Irlande.

Les non-Irlandais sont aussi de plus en plus nombreux à fêter la Saint-Patrick. Alors pourquoi pas vous ? Tout d’abord, découvrons ses symboles qui sont le trèfle ainsi que la couleur verte et le leprachaun.

La légende dit que Saint-Patrick utilisa un trèfle pour expliquer la Sainte Trinité : Le père, le fils et le Saint-Esprit. Depuis le trèfle est devenu l’emblème de l’Irlande. Par la suite, le trèfle à 4 feuilles a acquis le pouvoir de porter chance et aux cordonniers (Leprachaun) celui de posséder un trésor.

Les Irlandais sont donc très fiers de porter un trèfle à leur boutonnière le jour de la Saint-Patrick. Par extension, le vert est devenu la couleur de la Saint-Patrick. Fouillez votre placard et trouvez un t-shirt, un pantalon, des chaussettes, que sais-je ? pourvu que ce soit vert (un beau vert printemps).

Le vert, la couleur de la Saint-Patrick

photo credit: Toast to Life

Vous avez maintenant la tenue, il faut prévoir les amis, on ne fait pas la fête tout seul ! Première possibilité, vous avez des amis et le problème est résolu. Deuxième possibilité, vous allez dans un pub Irlandais et vous vous ferez plein d’amis !

Je vous ai parlé de pubs mais vous avez aussi de nombreuses parades. La plus grande se déroule à New-York avec plus de 2 millions de spectateurs sur la cinquième avenue. A Dublin, c’est un festival de 5 jours qui a lieu pour la Saint-Patrick. La Saint-Patrick n’est pas une fête que l’on fait chez soi, il faut sortir et rencontrer des gens. Même s’il n’y a pas de parade près de chez vous, vous trouverez bien un pub.

Parade de la Saint-Patrick

photo credit: Toast to Life

Le 17 mars, on fait la fête comme les Irlandais, mais aussi on boit comme les Irlandais (enfin la même chose…).  Vous avez évidemment les bières et les stouts irlandaises. La stout, spécialité irlandaise, est une bière brassée à partir d’un moût avec une teneur forte en grains hautement torréfiés. Cela entraine une couleur foncée ainsi qu’un goût de café ou de cacao. Les stouts les plus connus sont la Guiness, la Beamish, la Murphy ou encore la Caffrey. Vous pourrez aussi savourer leurs whiskys et leurs cidres.

La Guiness : j'adore

photo credit: beltzner

Je crois que vous avez tout pour faire la fête ! Il ne reste plus qu’à vous préparer pour le 17 mars.

Pour aller plus loin :

huiles d’olive

Mamie

Confitures

Chocolats

Entre copains

Noël, l’événement majeur de beaucoup d’entreprises …

Pour beaucoup, Noël se passe au mois de décembre. Pour les professionnels, cela se passe beaucoup plutôt ! La sélection des produits peut commencer dans certaines activités en début d’année. Ainsi pour les jouets, les nouveautés sont présentées bien souvent au salon mondial de Nuremberg dès février. J’ai d’ailleurs présenté des produits sur vieartificielle en janvier comme le Rovio ou le Tribot qui ne sorte que pour cette fin d’année.

Boule de Noël

Dans le secteur gastronomique, moins sujet au forte innovation, le démarrage est plus tardif. Même s’il n’y a pas encore de neige, les gens commencent à chercher des idées pour Noël. La communication et les ventes ont commencé. Les sites de vente en ligne ont débuté leurs offres depuis une dizaine de jours. Les campagnes intensives sur kelkoo et autres systèmes devraient commencer pour le 15 novembre au plus tard.

Le sapin de Noël devant la Cathédrale Notre Dame

Malgré tout cela, à quel moment rentre t’on dans la période de Noël. Chaque année, les commerçants nous expliquent que Noël a démarré plus tard que l’année précédente. Selon moi, les facteurs importants pour que l’ensemble des français se sentent en période de Noël sont :

• les illuminations dans les villes
• Les décorations des magasins
• Les reportages télévisés et les articles de presses
• Et la neige s’il y en a (qui peut être un vrai accélérateur)

Les illuminations démarrent en général pendant la deuxième quinzaine de novembre en même temps que les décorations des magasins.

Parc sous la neige

Les reportages télévisés commencent à être réguliers à partir du 10 décembre. Les mensuels sortent leur numéro fin novembre ou début décembre. Nous sommes alors à Nöel.

De nombreux commerçant réalisent plus de la moitié de leur chiffre d’affaires à Nöel : 70% du foie gras est vendu durant cette période ! Pour le commerçant, c’est la période où les nuits sont courtes et les dimanches se déroulent au boulot.

Pour le client, c’est une période festive, on oublie le reste et on se change les idées. Et cette année, plus qu’une autre, c’est une nécessité !

Boules et guirlandes de Noël

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Petit plus gourmand :

Something Apart

foies gras et confits

Poissons

Entrée

Entre copains