Halloween approche. Vos citrouilles esquissent un sourire grimaçant. Votre décoration de table emprunte son ambiance à la famille Adam’s. Vos mets font le grand écart entre goût et dégoût. Quel breuvage placerez-vous entre les mains de vos invités? Quel cocktail... (+ Lire la suite)
De plus en plus en vogue, les restaurants à volonté permettent de satisfaire les gros appétits et les amateurs de variété. Mais sont-ils rentables et en a-t-on pour notre argent ? Une nouvelle variété de restaurants à volonté Il y a quelques... (+ Lire la suite)
Samedi, nous avons initié Clément et Tom à la réalisation d’une décoration de verre pour cocktail. Ce fut un vrai succès. 1ère étape : l’enfant trempe un verre à l’envers dans de la grenadine versée auparavant dans une soucoupe. 2e étape... (+ Lire la suite)
Le rhum est bien connu. C’est un alcool que l’on boit le plus souvent en cocktail. Mais savez-vous les différences entre les différents rhums ? Il existe différents rhums: le rhum industriel, le rhum agricole, le rhum blanc, rhum paille ambré…... (+ Lire la suite)
Un fois le repas du Nouvel An achevé, après que les bouteilles de champagne et de grands vins se soient retrouvées vides, faites découvrir à vos invités le plaisir des cocktails. Avec modération bien sûr ! Minuit sonne, les coupes de... (+ Lire la suite)
A l’occasion du Festival tropiques en fête qui se tient en ce moment à la Foire de Paris, je vous propose de découvrir quelques délicieuses spécialités créoles. Je ne sais pas vous mais quand j’entends parler de cuisine créole je pense... (+ Lire la suite)
Sophie et moi avons fait un week-end parisien. Nous en avons profité pour aller découvrir le Fouquet’s Barrière,7ème palace parisien, et surtout aller boire un verre au Lucien, le bar de l’hôtel. Et là, j’y ai découvert le caviar de... (+ Lire la suite)