Qui ne s’est pas dit un jour : Pourquoi n’invente t-on pas le chocolat « léger »?
Cette gourmandise qui devient une obsession pour certaines est aussi un plaisir sucré et gras. Les effets néfastes pour la santé peuvent maintenant être diminués grâce au chocolat sans sucre.

Le chocolat sans sucre

Le chocolat sans sucre est en fait du chocolat au maltitol.

Chocolat au lait sans sucre

Ce composé appartient à la famille des polyols qui sont utilisés dans les confiseries pour remplacer le saccharose. Les polyols sont appréciés par les diabétiques car ils élèvent peu la glycémie et l’insuline.

Autre particularité ils sont non cariogènes, ils ne provoquent pas de caries.
A noter qu’une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs. Il est donc conseillé de ne pas dépassé 50g/jour pour les adultes et 30g/ jour pour les enfants.
On l’obtient par l’hydrogénation du maltose. Cette transformation a pour but de diminuer son assimilation par l’organisme ce qui diminue sa valeur calorique de moitié par rapport au saccharose. Son pouvoir sucrant est équivalent à 95% de celui du saccharose.
Il est possible de remplacer totalement le saccharose par du maltitol, dans le chocolat. Le goût est très proche car la procédure de fabrication reste la même: le chocolat subit le conchage habituel ce qui affine son goût.

Rochers de chocolat sans sucre

Définition du conchage: procédé d’affinage du chocolat, celui ci est brassé à 80 degrés Celsius pour obtenir un ensemble homogène , c’est à ce moment que le beurre de cacao est incorporé ainsi que le sucre et parfois le lait, la vanille ou les arômes. C’est donc une opération majeure.

Le chocolat au maltitol ( dénomination officielle) est donc consommé par les diabétiques. Il s’utilise et se consomme de la même façon qu’un chocolat classique.

Pierre Marcolini réinvente le chocolat sans sucre

Le célèbre maître chocolatier Belge innove et commercialise une tablette de chocolat sans sucre.

Chocolaterie Pierre Marcolini

Il utilise le Sweetpearl (maltitol) qui contient deux fois moins de calories et offre, selon lui, un goût plus intense et plus puissant que le saccharose.
Il met en avant les avantages cités précédemment non-cariogènes et accentue le fait qu’il soit accepté par les diabétiques ou les personnes au régime.
Sa tablette de chocolat contient 76% de cacao pur dont les fèves proviennent du Vénézuela et du Ghana. Le goût particulier est dû aux arômes à la fois fruités et doux.
Pour son chocolat « Le plaisir sans remord », Pierre Marcolini a suivi et élaboré lui même l’ensemble des étapes habituelles de la production: de la sélection des fèves à la confection des tablettes.

Des idées sympas :

Salières/Poivrières

Fred and Friends

Fox Trot

Black & Blum

Quartier d’été

Fox Trot

Révélations sur le grignotage des Français

Après 2 ans d’enquête sur Internet , auprès des internautes de Nutrinet Santé, les résultats sur le comportement alimentaire des français tombent.

Ainsi, il en ressort que 61% des français grignotent .

N'y pensons pas...

Est considéré comme du grignotage, le fait de prendre entre les repas, un aliment ou une boisson calorique et ce plus de 2 jours sur 3.
Tout le monde n’est pas concerné de la même manière par cette mauvaise habitude.

Portrait du grignoteur

Voici un portrait type du grignoteur français et voyez si il vous correspond:

• C’est une femme ( rien d’étonnant )
• Âgée de 35 à 45 ans
• Avec un diplôme de l’enseignement supérieur (on aurait gardé les mauvaises habitudes des révisions ?)
• Habitant le Nord de la France
• Et une tendance à consommer naturellement des produits sucrés et gras.

Ce qu’on en retient, surtout c’est que les femmes sont plus nombreuses (65%) que les hommes (57%) à succomber au grignotage régulier.

Les plus jeunes sont les plus accros aux gâteaux chocolatés et sodas, 64% chez les moins de 45 ans et 60 % pour les plus de 55 ans. C’est en fait une question de génération et de mentalité. Le grignotage est une habitude récente, notre société de consommation l’ayant développé. Il suffit de voir la taille des rayons confiserie et gâteaux, « aliments » totalement inutiles nutritionnellement parlant.

Petit plaisir luxueux

Les catégories socio-professionnelles telles que les artisans -commerçants, les agriculteurs et les retraités sont bien moins enclin au grignotage que les chômeurs, les employés et les professions intérimaires. Or, on aurait pu se dire l’inverse ; que les métiers physiques et en relation avec la consommation incitaient à manger.

En outre, plus les études ont été longues plus la personne aura tendance à grignoter.  Aucune interprétation n’a été faite, mais je me souviens bien de mes révisions chocolatées, du stress apaisé par les bonbons, et les pauses au distributeurs. C’est une piste…
Autre information étonnante les habitants de la région parisienne et du Sud-Ouest sont les moins grignoteurs en France, le stress de la vie Parisienne n’influencerait donc pas autant que ça.

Incidences sur la santé

Voilà une bonne résolution!

L’étude met en garde sur un point : les « pauses plaisirs » apportent 13 à 24% de l’apport nutritionnel journalier recommandé et ne sont constituées que de glucides et de lipides en majorité, et mettent de coté les protéines (qui sont pourtant d’efficaces coupes faim). Ce surplus de calories est responsable de surpoids, de déséquilibre alimentaire mais aussi de cholestérol et de maladies cardio-vasculaires.
Les personnes interrogées pour ce questionnaire sont actuellement suivies par Nutrinet santé, afin de déterminer les effets exacts du grignotage sur la santé. Car en plus des conséquences logiques d’un surplus calorique, d’autres pourraient être mises en évidence . Cette pratique n’étant que très récente, nous n’avons pas le recul nécessaire pour évaluer la gravité de ce phénomène sur la santé public.

Des idées sympas :

Porte Sopalin Couteau

Fêtes des mères

Black & Blum

Tablier Masterchef homme

tablier MasterChef femme

Fred and Friends

A quelques jours de Pâques, les boulangeries et pâtisseries regorgent de chocolats en tout genres ! Une pâtisserie a particulièrement retenu mon attention: La pâtisserie de l’Église, rue Jourdain à Paris.

Son blog nous permet de découvrir des créations toutes plus originales les unes que les autres ! En cette période, le chef pâtissier a bien évidemment travaillé le chocolat ! Blanc, noir ou au lait, il crée des personnages: Les Wipets et les met en scène… Marre des poules et des œufs en chocolat ?! Découvrez en image l’équipe insolite de ces petits personnages tout chocolat :

Jugez plutôt :

Wipets aux pays des merveilles

L'intérieur de la maison des Wipets

Les Wipets en folie

Un large choix de personnages forts en chocolat qui n’attendent qu’à être cachés dans votre jardin !

Un large choix pour petits et grands !

Les vitrines vont ravir les petits comme les grands et seront à découvrir au 10 rue Jourdain Paris 20ème. En attendant vous pouvez retrouver toutes leurs nouveautés et spécialités sur leur blog !

Aux pays des merveilles...

N’hésitez plus et rendez visite à Lady La Fragola, Fraulein Petula Carlota, Senor Nino Platano et William-Eros Pueros Jr !

Des idées sympas :

tablier

Verres été

Black & Blum

Saladiers été

Assiettes Vichy

Sucres fantaisie

Ce week-end s’annonce très chocolaté: le salon du chocolat est de retour à partir du 28 octobre jusqu’au 1er novembre. Ne pas oublier les autres événements gourmands: les journées gastronomiques de Sologne, la Foire à l’Andouille et la Foire gastronomique de Dijon.

* Evénements gourmands:

- Salon du Chocolat: les mordus et amateurs de chocolat ne vont pas être déçus de leur escapade culinaire au Salon du Chocolat qui aura lieu à Paris du 28 octobre au 1er novembre 2010. Sont à prévoir durant ce salon, divers évènements renversants: animations et démonstrations de recettes gourmandes, dégustation de chocolats, expositions sur le thème du chocolat et pour le bonheur de tous, un défilé de modèles en chocolat. De très grands chefs français et internationaux exposeront leur savoir-faire pour vous émerveiller et vous faire découvrir des recettes très chocolatées.

Défilé tout choco au Salon du chocolat

- Les journées gastonomiques de Sologne: après la Martinique en 2007, le Portugal en 2008 et l’Espagne en 2009, l’Italie sera mis à l’honneur cette année. La ville de Romanthin-Lanthenay dans le Loir et Cher, lui consacre deux journées gastronomiques, les 30 et 31 octobre 2010. Ainsi une centaine de producteurs-artisans vous feront découvrir leur spécialités à travers de nombreuses démonstrations et dégustations pour les gourmands. Vous pourrez également profiter de l’exposition consacrée à l’art de la table.

Deux journées gastronomiques de Sologne

- Foire à l’Andouille: rendez-vous à l’Hippodrome de Vire dans le Calvados, le 30 octobre et le 1er novembre 2010 pour la 22ème Foire à l’Andouille. Cette année le Pays Basque est à l’honneur. Un panel d’activités vous seront proposées telles que des jeux, des quizz, démonstration par des chefs restaurateurs et des dîners organisés pour le plaisir de vos papilles.

22ème Foire à l’Andouille

- Foire gastronomique de Dijon: 600 exposants vous accueilleront du 30 octobre au 11 novembre 2010 pour vous faire découvrir leur produits ou leur services dans une quinzaine de secteurs: la gastronomie, l’habitat, l’ameublement, l’artisanat et les loisirs. Le pays à l’honneur pour cette année est la Hongrie, vous pourrez découvrir les chants et les produits typiques du pays. Des démonstrations comme la tonte de moutons ou la traite de vache sont prévues, alors filez vite à Dijon!

Foire gastronomique de Dijon

* Sélection Blog culinaire:

Pour les fanas de chocolat, un article consacré à un blog spécial chocolat: Le chocolat à tous ses étages

En attendant le week-end, je vous souhaite à tous une très bonne semaine

Des idées sympas :

Table d’automne

Fromage et vin

Chocolats

Edouard Artzner

Epices et aromates

Les desserts de la semaine !

Comme dirait une célèbre chanson : « Voilà c’est fini…: ». J’espère que vous avez pu apprécié nos recettes cocktails, apéritifs, entrées et le plat durant toute cette semaine. Mais ce n’est pas encore totalement fini, je suis sûr qu’il vous reste encore un peu de place à votre estomac ! Nous allons vous présenter les deux dernières recettes  de la semaine en terminant par les desserts.

- La mousse au chocolat aux éclats de pistache pour 4 personnes

Hum le chocolat !

Préparation : 20 mn – Cuisson :5 mn – Réfrigération 4h – Budget par personne : 1,20 €

Ingrédients : 150 g de chocolat noir + 2 cuillères à soupe de lait + 10 cl de crème liquide + 40 g de pistaches vertes + 3 oeufs + sel + 1 cuillère à soupe de de sucre + 1 sachet de sucre vanillé.

La recette : Faire fondre au bain-marie 150 g de chocolat noir et 2 cuillères à soupe de lait dans une petite terrine. Incorporer (hors du feu), 10 cl de crème liquide et les pistaches vertes. Laisser reposer et incorporer 3 blancs d’oeufs montées en neige avec une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Répartir la mousse dans quatre coupes et placez-les au réfrigérateur pendant 4h. Saupoudrez-les de chocolat noir rapé. Un dessert que les enfants vont adorer !

- Le moelleux aux citron pour 4 personnes

Moelleux...

Préparation : 20 mn – Cuisson :5 mn – Réfrigération 4h – Budget par personne : 1 €

Ingrédients : 100 g de beurre + 100 g de sucre + 2 oeufs + 60 g de farine + 1/3 de cuillère à café de levure chimique + 30 g de fécule + 5 cl de crème liquide + 150 g de chocolat clanc + 15 g de beurre + 1/2 cuillère à soupe de liqueur de citron

La recette : Batte 100 g de beurre ramoli avec 100 g de sucre en poudre jusqu’à blanchiment. Fouetter en incorporant les oeufs, la farine, la levure chimique et un peu de sel et un jus de citron (léger !). Verser dans un moule à manqué beurré et fariné, puis faire cuire pendant 40 mn sur thermostat 6 (180 degrés). Laisser tiédir et démouler le plat. Verser la crème liquide bouillante sur 150g de chocolat blanc cassé dans une jatte.  Remuer avec le beurre et 1/2 cuillère à café de liqueur de citron. Laisser la ganache se raffermir et recouvrer-en le gâteau. Le mettre au frais et ensuite server.

Voilà, nous vous avons présenter les différentes recettes de la semaine en espérant que cela vous a donné des idées pour émoustiller les papilles de vos invités et de votre famille.

A très bientôt et merci de votre fidélité !

Des idées sympas :

cocktail apéritif

tablier

Idées autour du vin

Cocktails entre amis

Torchons et Linge de table

Quelques idées massages pour se détendre…

Il y a quelques jours, nous avions consacré un article sur les bienfaits des 5 fruits et légumes sur le visage. L’été approchant  et pour le simple fait de se faire plaisir, je vous propose d’éliminer les toxines de notre corps. Il existe plusieurs massages (thailandais, californien…), mais il y en a d’autres que je vais vous faire partager.  Explorons ce qui nous attend dans les prochains mois et qui sera de plus en plus « sain ».

Le massage au chocolat

Calme et chocolaté...

Amoureuse du chocolat ? Dans ce cas, le massage au chocolat vous convient parfaitement. Votre corps est massé avec un mélange liquide et chaud de cacao et de beurre de cacao ou d’huile. Alors que vos papilles gustatives sont sollicitées, l’étalage du chocolat sur votre peau procure une sensation unique. Comme chacun le sait, le chocolat contient des éléments qui stimulent l’hormone du bonheur, l’endorphine, pour apaiser la douleur et vous mettre de bonne humeur. En outre, les antioxydants naturels présents dans le cacao ont un effet favorable sur la circulation sanguine. Enfin, le massage au chocolat nourrit et hydrate la peau, en plus d’avoir un effet anti-âge.

Le massage au miel

Oubliez les abeilles...

Le massage au miel est un massage puissant qui travaille en profondeur, jusque dans les tissus conjonctifs. Il accélère le rétablissement du tonus musculaire et élimine les impuretés. Par ailleurs, il améliore la circulation sanguine et régularise la chaleur au niveau de la peau en agissant sur l’ensemble du système nerveux. Le miel ne peut cependant pas être comparé à une huile de massage ordinaire (il colle !) . Vu l’effet unique de ce massage, on peut le recommander dans le cas de nombreux problèmes, allant des rhumatismes, en passant par la cellulite et le mal de tête. Mais sa saveur sucrée a également un effet bénéfique sur le moral ; il est être conseillé en cas de dépression, stress, grosse fatigue…

Le massage à l’huile de pépin de raisin

Le pépin émoi...

Quand nous mangeons du raisin, nous recrachons ses pépins ! Malheur !! Les pépins de raisins ont des effets bénéfiques. ils sont utilisés pour fabriquer le produit le plus efficace contre les radicaux libres : l’huile de pépin de raisins pressée à froid. Les pépins contiennent une grande quantité de catéchines, qui stopperaient naturellement le développement des cellules cancéreuses. Les traitements à base de pépins de raisins renforcent la peau et atténuent les rides.

Le massage aux pochons d’épices

Epices et moi...

Les pochons d’épices sont des ballotins de coton remplis d’épices purifiantes, et relaxantes. Ils se vendent déjà composés mais dans les meilleurs centres de bien-être, ils sont préparés frais avec des ingrédients tels que la citronnelle, le gingembre, le camphre et le zeste de citron. L’effet relaxant réside dans la chaleur confortable des ballotins sur la peau. Les toxines sont éliminées plus rapidement, , les muscles s’assouplissent et les effets curatifs des épices pénètrent profondément dans les pores.

Le massage au bambou

Relaxation...

Cette technique de massage innovante et relativement récente chez nous provient de l’Orient et figure dans la même catégorie que le shiatsu. Pendant le massage, on applique des branches de bambou chaudes en prolongement des mains, des avant-bras et des coudes. En exerçant une pression sur la peau avec ces bambous et en les roulant sur le derme, on élimine les toxines et on améliore la circulation sanguine. . Ce massage énergétique est efficace contre la fatigue et le stress.

Je vous ai donc présenté certains massages qui j’en suis persuadé, vont vous détendre et parfaire votre silhouette. Je vous suggère quelques centres de bien-être qui pratiquent ces massages :

Beautés du Monde : 99, avenue Simon Bolivar 75019 Paris – http://www.beautesdumonde.net/

Mirabelle : 24, rue Poullain Duparc 35000 Rennes – http://www.institut-mirabelle.fr/

Amanöa : 43 av. Jean Jaurès 89000 Auxerre – http://www.amanoa.fr/

L’institut Bambou : 65 rue de L’hippodrome – Le parc de L’hippodrome Bat F – 13090 Aix en Provence – http://www.institutbambou.com/

Yrilis : Avenue du 19 Mars 1962 – 13210 Saint Rémy de Provence – http://www.yrilis.fr/

Prenez en bonne notes et n’hésitez pas à surfer sur le net pour en trouver d’autres qui se trouvent dans votre région.

Des idées sympas :

Trucs rigolos

tablier

Douceurs sucrées

Miel

Tout agrume

Paniers gourmands

Pâques arrive et vous vous demandez encore ce que vous aller bien pouvoir mijoter a vos convives? Voici quelques recettes.

Vous n’avez pas envie de vous lancer dans des recettes compliquées qui vont monopoliser votre week-end mais avez envie de faire autre chose que votre gigot d’agneau /fagots d’ haricots ? Bon, on vous comprend…C’est pourquoi nous avons choisit ce que nous aimerions manger, si vous nous aviez invité (il n’est pas trop tard !!N.B : nos coordonnées sont sur le site).
Avant toute chose voici comment décorer votre table avec des idées originales. Après on se lance:

C’est l’heure de l’apéritif

Pour l’apéritif, préparez vous-même vos cocktails grâce à des assortiments originaux et savoureux.

Préparation pour vodka framboise/barbe à papa

L’entrée

Pour l’entrée, nous n’avons pas hésité longtemps une fois tombé sur cette recette du crumble au saumon. Rien que la photo (cliquez dessus pour la recette), nous donne l’eau à la bouche.

Crumble au saumon et poireaux

Les pieds dans le plat

Pour le plat, on n’avons pas réussit à choisir donc pour cette partie on vous fait confiance.

Au choix un mélange sucré/salé avec du magret de canard à l’orange et au chocolat ou un agneau en cocotte au poivrades. Pour les recettes cliquez sur les photos.

Magret de canard sauce Chocolat/orange

Agneau en cocotte aux poivrades

Le dessert pour finir en douceur

Nous savons tous que c’est ce qui précède la dégustation des chocolats offerts, que dis-je, déposés par les cloches. C’est pourquoi quelques petites douceurs dans le ton suffiront; des petits fondants au chocolat et mascarpone. Humm…

Fondants au chocolat et mascarpone

Le mascarpone apporte la touche fraicheur à ce dessert.

Les chocolats sont là, à l’attaque!!! Comment ça vous n’avez plus faim?

Des idées sympas :

Serviettes pâques

Bol pâques

Décoration pâques

SEL ET POIVRE poule

SEL ET POIVRE œufs

Hmmm bientôt Pâques et ses chocolats… Découverte d’un chocolat d’exception : L’Amedei Porcelana

 L’Amedei Porcelana est un chocolat fabriqué par la prestigieuse entreprise Amedei implantée à Pontedera dans la province  de Pise (en Toscane). Créée en 1990, cette entreprise eu l’ambition de créer le meilleur chocolat et donc le plus cher au monde.  

Tablette de chocolat Amedei Porcelana

L’Amedei Porcelana est produit à partir de fèves de cacao qui sont appelées « Porcelana » de part la couleur de la cabosse dans laquelle ils se trouvent qui rappelle celle de la porcelaine. Ces cabosses sont produites par les cacaoyers Criollo. Ils figurent d’ailleurs  parmi les cacaoyers les plus chers au monde.

Lors de l’ère pré-colombienne, le Criollo ne poussaient que dans la région Sud-Ouest du Venezuela. C’est dans les années 1920 qu’il fut appelé Maracaïbo, mais laissa ensuite la place au nom Porcelana. Le chocolat issu de ses fèves fut aussi reconnu comme un des meilleurs chocolats. La plantation des Criollos fut donc étendue jusqu’au Mexique.

Cependant, le Criollo n’est pas très résistant contre les maladies, et on  ne peut trouver aujourd’hui plus que des Criollos hybrides qui résistent aux maladies. La qualité du chocolat est légèrement moins bonne qu’à l’origine, mais ce chocolat reste tout de même un chocolat d’exception.  

Cabosse du cacaoyer Criollo

L’Amedei Porcelana a gagné beaucoup de récompenses telles que le « Best Dark Chocolate Bar » (Meilleure tablette de chocolat noir) ou le « Golden Award »  décerné par la Chocolate Academy de Londres .

Hmmm un coffret d'Amedei Porcelana...

Je n’en ai jamais mangé, mais il parait que les personnnes qui en ont acheté n’ont pas regretté leur investissement… Puisque Pâques arrive, nous pourrions considérer d’y goûter

 Ha Pâques et ses chocolats de toutes les formes, de toutes les couleurs…. Je viens de décerner le prix « meilleur moment de l’année » à Pâques !!

En savoir plus sur Pâques

Des idées sympas :

Offrir un cadeau pour son amoureux(se)

Chocolats

Mise en scène intissés cabochon rose

Miel

Douceurs sucrées

Thés

A l’occasion du Salon du chocolat qui débute aujourd’hui à Porte de Versailles, je vous propose d’en découvrir un peu plus sur le chocolat, ce met sucré si aimé et fondant.

Le Salon du chocolat fête cette année ses 15ans mais n’a pas pris une ride surtout quand on sait que le chocolat est la troisième matière première la plus commercialisée dans le monde ! Normal me direz-vous ! Comment résister aux tablettes de chocolat, aux confiseries au chocolat, aux barres chocolatées, au chocolat en poudre…

Et oui ! Il n’y a pas qu’à Pâques que l’on peut se régaler de chocolat. Mais ça nous l’avons bien compris puisque nous sommes environ  17 millions de Français à consommer du chocolat chaque jour !

En fait, la période où le chocolat est le plus apprécié est certainement durant les fêtes de fin d’années à cause du froid et… des fêtes ! Environ 35 000 tonnes de chocolat sont consommées par les Français pendant les fêtes de fin d’année. Plus largement, ce sont environ 7 kg de chocolat que consomment les français par jour par an !

Le chocolat,  issu de la fève de cacao, est obtenu par la fermentation puis la torréfaction, et enfin le séchage de ces fèves. Mets sacré de tous les gourmands, le chocolat est un aliment de plaisir, de douceur et de volupté. Il est aussi tonique, énergisant et protège notre corps de bien des maux.

Le roi des chocolats est certainement le chocolat noir. Du fait de sa proportion de cacao élevée, le chocolat noir est le plus aromatique des chocolats. Ce dernier est naturellement riche en antioxydants qui contribueraient à allonger la durée de vie. Voici donc une bonne excuse pour croquer chaque soir dans un carré croquant !

Chocolat noir aux baies roses de Bahia

Laissez-vous tenter par un chocolat noir aux baies roses à la saveur sucrée et épicée avec une pointe d’amertume vous transportant à Bahia, au Brésil.

Chocolat noir aux girofles de Zanzibar

Continuez votre voyage avec ce chocolat noir aux girofles de Zanzibar, la belle île aux épices.

Chocolat noir à la lavande d'Andalousie

Partez pour le sud de l’Espagne redécouvrir le parfum frais et intense de la lavande associée à la saveur sucrée du chocolat noir.

Chocolat noir noix de Macadamia

Appréciez la saveur parfumée de la noix de Macadamia de Carpentarie, rappelant celle de la noix de coco associée à l’arôme corsé du cacao.

Chocolat noir à la menthe poivrée du Mékong

Un chocolat noir au goût intense et piquant qui vous transportera jusqu’aux rives du Mékong.

Chocolat noir aux noix de pécan de Taos

Un chocolat noir aux noix de pécan de Taos croquant qui nous vient tout droit  du Nouveau-Mexique.

Chocolat noir aux pistaches de Cappadoce

Le chocolat noir aux pistaches de Cappadoce en Turquie, révèle un parfum délicat marié à un arôme cacaoté délicieusement croquant.

Chocolat noir au poivre du Sishuan

Envolez-vous pour la Chine et goûtez un chocolat noir à l’arôme puissant et aux accents citronnés.

Les chocolats Zaabär sont présentés dans une jolie boîte argentée aux motifs végétaux. Pensez à eux pour offrir un beau cadeau qui fera toujours plaisir.

« Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : « sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable. »  François de La Rochefoucauld.

Et vous, quel est votre chocolat préféré ? Noir, au lait, blanc ?

Sucres

Bouquet romantique

Miel

Thés

Fleurs roses

Maintenant que nous sommes trop âgés pour prendre un goûter à proprement parlé, nous avons pris l’habitude délicieuse de le substituer par une pause café…

La France est certainement un des pays qui accorde le plus d’importance à la pause café ou au tea-time.

Néanmoins, que l’on soit amateur de l’un ou de l’autre, les petits plus tels que le sucre et le chocolat d’accompagnement sont toujours appréciés.

En parlant de sucre justement, TableetAmbiance.fr vous propose de découvrir quelques spécimens pas tout à fait comme les autres…

Quelle que soit votre humeur du jour, vous trouverez forcément une forme et une couleur de sucre qui vous ravira dans le délicieux méli-mélo de Belle de sucre. Ce pourra être par exemple un cœur rose, à moins que vous ne préfériez un papillon jaune ?

Méli-Mélo de sucres, Belle de sucre

Méli-Mélo de sucres, intérieur

Prenez les sucres en forme de baisers pour envoyer un message d’amour à votre bien-aimé( e )…

Petits secrets, Belle de sucre

Vous êtes à cours de cuillères alors que vos invités attendent dans le salon pour être servis. Horreur ! Mais heureusement, les petites cuillères en sucre sont là pour vous sauver et mieux encore, vous rapporteront de nombreux compliments.

Argenterie multicolores, Belle de sucre

En ce qui concerne le chocolat, pas de place à l’erreur possible ! Pour être sûr de plaire à tous, TableetAmbiance.fr vous propose une sélection de choix de chez Monbana. Les Pépites de la Mayenne, grains de raisins enrobés de chocolat, sauront combler tous les palets tout comme Le plus café, grain de café croquant enrobé de chocolat au lait.

Le Plus Café

Si vous prenez votre pause café en amoureux, optez pour les chocolats au message tendre dédicacé « A mon cœur », « A mon amour »…

Avec tous ces accompagnements ravissants, vous ne pourrez plus vous passez de votre pause de 16h !

Pour aller plus loin :

Pâtes et riz

huiles d’olive

Confitures

Bio

Poissons