Un barbecue, des brochettes, des recettes : Le tour est joué !
Du soleil, des amis, de la famille, des brochettes, des petites recettes rien de tel qu’un bon barbecue ! Nous avons assez attendu que l’été et le soleil viennent pointer le bout de leurs nez. Les premiers rayons sont arrivés et il... (+ Lire la suite)
TOP des astuces « poisson »
La cuisson des moules Il faut être encore plus vigilant qu’avec les œufs à la coque. en effet c’est une affaire de minutes seulement. Pour conserver leur saveur et leur moelleux le temps de cuisson est idéalement de 4 à 5... (+ Lire la suite)
Fox Trot et Contento, les marques de l’été
Les beaux jours sont arrivés, fini la morosité de l’hiver. Le soleil donne de la luminosité sur les couleurs chatoyantes de cette nouvelle nature. Il est temps d’assortir votre table à cette nouvelle ambiance plus chaude et conviviale. Fox Trot et Contento,... (+ Lire la suite)
TOP 10 des meilleures astuces pour barbecue
Astuce 1: Comment savoir si le barbecue a atteint la bonne température ? La bonne température est atteinte quand le charbon de bois est recouvert d’une couche blanche de cendres. Astuce 2: Comment faire pour que les brochettes n’adhèrent pas à la... (+ Lire la suite)
Tout, vous saurez tout sur le Barbecue !
Le barbecue est devenu LA pratique culinaire du XXIème siècle. A l’approche des beaux jours, rien de plus agréable que de se réunir entre amis afin de savourer de bonnes brochettes et viandes grillées ! Vous vous demandez surement quels... (+ Lire la suite)
A midi, en rentrant du marché, on mange de la truite
Retrouvons une truite du marché dans nos assiettes Ca y est nous sommes rentrés dans la saison des truites ! Elle a commencé en mars, et nous pourrons en manger jusqu’au mois de décembre. De quoi se régaler pendant plusieurs mois… Alors... (+ Lire la suite)
Pour un Papa qui aime les barbecues : la fête des pères autour de la brochette !
Quand un Papa et son enfant partagent la même passion : la brochette La fête des pères est là dimanche prochain et on espère que ce jour sera ensoleillé pour nous apporter à tous la gaieté et la possibilité de faire un barbecue puisque... (+ Lire la suite)
Recette : Travers de porc et sa marinade au barbecue
Les beaux jours revenant, nous avons ressorti le barbecue et nos envies de grillades et de marinades sont réapparues. Il y a quelque jours, nous avions consacré un article sur le barbecue. Nous vous proposons une petite recette maison qui va... (+ Lire la suite)
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