Le Fooding fête ses 10 ans : Joyeux Anniversaire !

Taggé avec : assiette chef fooding mets table

Notations Utilisateur :

(Pas d'évaluation)

Loading ...

10 ans de Fooding ! : Félicitations !

A l’occasion de ses 10 ans, le Fooding (guide recensant les restaurants proposant une cuisine originale) a décidé de frapper fort en organisant dix temps forts tout au long de l’année en France et à l’étranger. Ces événements, remplacent désormais le Fooding d’été et la semaine du Fooding qui étaient organisés chaque année.

Le fooding restaurant

Mais, vous allez me dire, qu’est donc le Fooding ?, ce terme est la contraction de « food » (nourriture) et de « feeling » (sensation) inventé, il y a 10 ans par Alexandre Cammas, journaliste et chroniqueur culinaire à Nova Magazine.

Un délice pour les yeux et nos papilles !

L’objectif du Fooding est de « démocratiser » la gastronomie traditionnelle et de donner la possibilité aux grands chefs de pouvoir « se lâcher » plus facilement. Le Fooding est une marque gastronomique qui consiste à donner le plaisir de manger en ayant la conscience tranquille. Cela permet aux amoureux de la gastronomie (comme vous et moi) de pouvoir déguster certains mets proposés par des grands chefs.

Rafinement et délice

Il existe près de 700 établissements recensés « Fooding » en France. Cela va bien au-delà de ce qu’il y a dans l’assiette, l’atmosphère, la décoration du lieu et avoir de l’imagination sont aussi importants.

Dimanche dernier, c’est à Val d’Isère que le public a été convié à rejoindre le mouvement gastronomique. Et les trois premiers dimanches du mois de mai (2,9 et 16), le Fooding investit la capitale à l’Hôtel Particulier (23, avenue Junot, dans le 18ème arrondissement de Paris) qui accueillera les chefs : Eric Frechon du Bristol à Paris, Féderica et Fabrizio Mancioppi du Caffé dei Cioppi (159 Rue du Faubourg Saint-Antoine 75011 Paris), Cédric Casanova de l’établissement La Tête dans les Olives ou Grégory Marchand de Frenchie.

Savoureux et exquis

A l’intérieur de cete évênement, les plus hypes des Parisiennes pourront également porter une des créations de Monsieur Didier Ludot ou écouter Maxence Cyrin (pianiste et DJ) qui mettra de l’ambiance lors des soirées.

Après Paris, direction Nice, le 5 juin prochain au Hi Beach où tout le public pourra également savourer les mets de certains chefs.

Chaque repas sera payant mais pour la bonne cause. Les bénéfices des entrées seront reversés intégralement à l’association Action contre la Faim.

Vous souhaitez participer à ces différents événements ? Plus d’informations ? Rendez-vous sur le site Internet du Fooding : Lefooding.com. Attention, il n’y en aura pas pour tout le monde, dépêchez-vous vite !