Le blog de la semaine : Retour de pêche
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Loading ...Retour de pêche, un blog qui met le poisson à l’honneur
Cette semaine, Tableetambiance.fr a décidé d’élire un blog centré sur le poisson : Retour de pêche. Ce blog nous présente non seulement des recettes, mais aussi des « histoires de mer« .
Moi qui ne sais cuisiner que du saumon au four, je devrais prendre des cours sur ce blog !! D’ailleurs, voilà les recettes qui me tentent bien :
Fricassée de coquille Saint-Jacques à la crème : Je ne serai pas contre des noix de Saint-Jacques en entrée… Accompagnés de jus de citron , de crème et un peu de vermouth (apéritif à base de vin blanc), ça donne envie !
Fricassée de coquille Saint-Jacques à la crème
Maquereaux marinés au vinaigre de vin et aux aromates : Présentés sur des blinis pour des petits apéritifs, c’est un vrai régal pour les yeux et sûrement un vrai régal pour les papilles.
Maqueraux marinés au vinaigre de vin et aux aromates
Pavé de lieu jaune de ligne à la sauce citronnée : La preuve que faire un bon mets ne rime pas toujours avec difficulté. De la crème citronnée et du riz accompagnent parfaitement le pavé de lieu jaune.
Pavé de lieu jaune de ligne à la sauce citronnée
Merci à Retour de Pêche pour la présentation de ces recettes ! Il ne me reste plus qu’à les refaire… sauf que ça ne sera jamais aussi bon, idéalement je devrais vivre au bord la mer… Houla je m’évade.
Merci pour la découverte de ce blog et très bonne continuation !!
Des idées sympas :
 Table de printemps |
 tablier |
 Barbecue |
 vaisselle Patchwork |
 Apéritif au jardin |
 Assiettes cœur |
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