Le blog de la semaine : La belle au blé dormant.
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Loading ...Quand les intolérances au blé et au lait ne sont plus un problème de cuisine.
Ce n’est pas parce que certaines personnes ne peuvent manger ni de lait ni de blé qu’elles ne peuvent pas se régaler à table. C’est ce que La Belle au blé dormant nous démontre sur son blog.
Pour certains, manger des repas à base de blé ou de lait est impossible. Cela devient synonyme de « malade pendant 2 jours ». Alors, me direz-vous, est-il possible de cuisiner sans blé, sans lait et parfois même sans oeufs ?? Et bien oui ! Et en voilà la preuve avec un menu que j’ai constitué avec les recettes proposées par La Belle au blé dormant.
La salade de lentilles vertes aux épinards et aux tomates séchées. Une recette rapide et simple qui fera une entrée originale ! On prépare d ‘abord le riz et la vinaigrette, il n’y a plus qu’à rajouter les épinards et les lentilles tièdes.
Le poulet au curry, sans blé, sans lait, sans oeufs. Hmm un bon curry qui a mijoté au four ! Accompagné d’abricots secs et de raisins secs, ce doit être un délice !
Le cake marbré chocolat chicorée. Et voilà comment le repas pourrait être fini… Bon si les gourmands sont repus à la fin du déjeuner, il y a toujours le goûter ! Ici, c’est de la farine de riz complet qui a été utilisée… je vous laisse découvrir le reste de la recette.
Si vous aussi, vous avez quelqu’un dans votre entourage qui ne supporte ni le blé ni le lait, je vous conseille de visiter le blog de la Belle au blé dormant, vous y trouverez une quantité d’idée de plat qui feront plaisir à tout le monde !
Des idées sympas :
 Assiettes |
 Plateau Patchwork |
 Table au jardin |
 Tasses multicolores |
 Sucres fantaisie |
 Assiettes Vichy |
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tout me donne envie