Charlotte finit son stage chez TableetAmbiance.fr

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Après 6mois de stage effectués à TableetAmbiance.fr Charlotte repart à Reims finir son année d’études. Avant de la laisser partir je lui ai posé quelques questions sur son séjour chez nous.

En arrivant à TableetAmbiance.fr, qu’attendais-tu de ton stage ?

Charlotte : Je voulais avoir une vue d’ensemble sur l’entreprise, comprendre son fonctionnement et savoir comment marche une entreprise sur Internet. De plus j’avais envie d’avoir un travail en rapport avec la gastronomie.

Et 6 mois après, résultats ?

Charlotte : Souhaitant créer un jour une entreprise, je suis contente et rassurée d’avoir une vision plus claire du monde de l’entreprise. Et je suis d’autant plus motivée pour la suite.

Quels moments as-tu préféré dans ton stage ?

Charlotte : J’ai bien aimé les brainstormings en équipe pour trouver de nouvelles idées de paniers gourmands et d’assortiments-cadeaux. La création du blog Secrets de foie gras et la rédaction d’articles m’ont aussi beaucoup plu, surtout lorsque les visiteurs ont commencé à venir, c’était très gratifiant.

Quels produits t’ont le plus plu sur le site ?

Charlotte : Sophie et Jérôme m’ont fait déguster des petits toasts avec dessus un gros copeau de parmesan, une goutte d’huile d’olive à la truffe blanche et une pincée de fleur de sel à la truffe. C’était la première fois que je découvrais le goût de la truffe et j’ai trouvé ça vraiment délicieux.

Préparation à base huile d'olive à la truffe blanche, Mille et Une Huiles

Concernant l’art de la table, les «verres de glace » et les moules à glaçons en forme de diamants m’ont beaucoup plu, à tel point que je n’ai pu résister à la tentation de m’en prendre un de chaque !

Moule à glaçons diamants, Fred and Friends

Sais-tu le menu de ton Noël ?

Charlotte : Je sais seulement que je vais faire des petits macarons au foie gras à l’apéritif. Après, il y a de fortes chances qu’on ait du saumon en entrée et une bûche au dessert !

Joyeuses Fêtes à tous !