Le vin à l’honneur : Beaujolais nouveau
(2 vote(s), moyenne : 5,00 sur 5)
Loading ...Le voilà le divin Beaujolais Nouveau 2009 ! Plus que jamais jeune, frais et fruité, le millésime 2009 semble à la hauteur de nos attentes. Pourquoi ne pas lui dressez une belle table en son honneur ?
Le troisième jeudi du mois de novembre est arrivé et amène avec lui le Beaujolais nouveau 2009.
Saviez-vous que le Beaujolais nouveau est produit dans la région du Beaujolais à partir du cépage gamay. Les beaujolais et beaujolais-villages qui couvrent 13 000 hectares de vignes sont les deux appellations productrices de Beaujolais nouveau.
L’appellation beaujolais comprend 72 villages situés de la partie sud et est du vignoble et l’appellation beaujolais-villages qui représente 38 communes.
Un vin est qualifié de nouveau entre sa récolte et la suivante, il est dit primeur entre sa récolte et une date X, fixée ultérieurement par des règles européennes. Le Beaujolais nouveau est un vin qui est élaboré juste après la vendange, dans le but d’être consommé en novembre. Ce n’est pas un vin dit de garde. Il n’est pas élaboré pour être conservé dans sa cave et doit être bu dans les mois qui viennent…
Le Beaujolais nouveau connaît même un grand succès au delà de nos frontières. en effet, en pays importateurs le beaujolais nouveau peut compter sur le Japon, les États-Unis et l’Allemagne. Exporté dans 110 pays, le Beaujolais nouveau représente aujourd’hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais à l’étranger, toutes appellations confondues. Chaque année donc c’est plusieurs pays dans le monde qui se donnent rendez-vous pour l’unique grande fête populaire internationale dédiée au vin.
Pour ce millésime 2009 vous allez goûter à un vin avec un nez de framboise, de mûre, de pêche de vigne et de violette. La robe devrait être d’une couleur «profonde» avec «une robe myrtille». Le Beaujolais Nouveau 2009 tient dans son faible volume, estimé à environ 800.000 à 850.000 hectolitres. Les volumes de Beaujolais nouveau mis sur le marché l’année dernière s’élevaient à 40 millions de bouteilles (ce qui représente 1/3 de la production du vignoble beaujolais) soit un chiffre d’affaires atteignant 43 millions d’euros.
Plateau Beaujolais, Mehyui
Trouvez sur ce plateau deux parchemins agrémentés de belles grappes de raisin blanc et raisin noir ainsi que les étiquettes des grands crus du Beaujolais : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour.
Serviettes cocktail Beaujolais, Mehyui
Pour vos invités prévoyez de belles serviettes en papier avec 1 face raisin noir, 1 face raisin blanc qui rappellent les origines du beaujolais.
Disposez les serviettes sur des sets de table raffinés noirs sur lesquels sont inscrits les noms des plus grands vins de France.
Set de table noir Vins, Taïr Mercier
Sur la table doit aussi se trouver un seau à vin pour garder votre breuvage au frais.
Seau à vin - noir, Invotis
Un seau élégant, aux ligne épurées et sobres pour mettre votre bouteille de beaujolais au frais, prête à être savourer quand vous le désirez.
Rafraîchisseur pour bouteilles de vin, Invotis
Suivant vos goûts, votre décoration de table… vous pouvez aussi opter pour le rafraîchisseur pour bouteilles de vin Ice Wine Cooler. Quelques minutes au congélateur et le voilà prêt à l’emploi.
Enfin, pour l’hôte un tablier coton « Dégustation » avec pour motif les grandes régions viticoles françaises et les différentes façons de trinquer en différentes langues : salute, prosit…
Tablier Dégustation - noir
Vous voila donc prêt à déguster comme il se doit votre Beaujolais nouveau ! A votre santé !
Pour aller plus loin :
(2 vote(s), moyenne : 5,00 sur 5) Loading ...
